Irin (irin_v) wrote,
Irin
irin_v

Если к вам идет нежданный гость:)

Рулет за 15 минут под катом.

Тесто для шарлотки, два или три небольших яйца, 3/4 стакана сахарного песка, разрыхлитель, я гашу соду укусом,  муку  сыплю на глазок, сегодня перебухала.

Выливается на небольшой прямоугольный противень и на двухстах градусах печется минут 15.

Намочить и отжать старое кухонное полотенце, старое, чтобы не жалко было испачкать, на него сбросить испеченный лист бисквита и закатать, как на снимке ниже,  где он в процессе закрутки, так чтобы полотенце было внутри, как начинка.

20150107_15063233

Туго закрутить кончики и дать полежать минут 15.

20150107_15080433

Минуть через 15... 20... 40, это не важно, раскатать, смазать внутри вареньем, или кремом, или насыпать готовые к употреблению сухофрукты, или орехи, или цукаты.

Закрутить снова туго уже, как готовый рулет, полотенце снаружи.  Минимум минут на 15, чтобы он приобрел форму.

Потом размотать, посыпать, помазать, украсить, чем душа пожелает и что есть в доме.

.33

У меня сегодня душа пожелала рулет с брусничным вареньем
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 50 comments