В моей семье все дружно не любят печенку, поэтому я много лет ее не готовила.
И тут у
olga_kulikoff рецепт.Волшебный, подтверждаю, разве что не в духовке запекла, а для быстроты в гриле.
Рецепт под катом.
500 грамм куриной печени, 1 яблоко, 1 луковица, соль, куркума, паприка.
Куриную печень подготовить ( промыть, слегка обсушить, удалить прожилки) и обвалять в смеси муки и специй. Обжарить на быстром огне до румяной корочки, посолить и переложить в форму для запекания.
В этой же сковородке быстро обжарить ломтики яблока. И выложить их поверх печени в форму.
И так же быстро обжарить лук до золотистости. И тоже выложить в форму.
Поставить форму в духовку, разогретую до 200С на 10 минут.
И можно есть!